赣江特产?
赣州的特产: 兴国的米粉鱼、红薯干、灰鹅; 石城的莲子、牛心柿、烤烟、茵陈茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、红菇 ; 宁都的小布岩茶、翠微茶、三黄鸡、肉丸; 瑞金的皇年米果、红都香芋、马荠; 信丰脐橙、红瓜子; 南康甜柚、白猪; 寻乌蜜桔; 安远蜜柚、九龙茶、松香; 赣县板鸭、棉枣...
“客家娘酒”名字的由来?
梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来,在《梅州市志》记载,从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒,也是一种必不可少的滋补食材,饮食文化具有比较鲜明的特色,主要叫法有:
1、月子酒:做月子时使用,所以称为月子酒,与鸡肉一起煲就叫鸡子酒;
2、酒娘:酒娘是发酵后的酒水加酒糟,也有一部份去酒糟;
3、娘酒:是指酒娘去酒糟后火炙后的酒,也被称为客家黄酒、客家娘酒;
4、甜酒、糯米酒:外地人的叫法,泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业,专注于客家娘酒招商加盟,让客户喝上高品质的健康酒。
清流特产是什么?
清流是福建省三明市下的县,建县于宋代,清流山青水秀,风景优美,特产丰富.清流人擅长酿造客家酒娘,人称清流红,清流有红菇,树菇,茶油,豆腐皮,花生,黄羊肉脯干,清水溪鱼干等著名特产,清流是国务院批准的全国唯一的台湾农民创业园,并有"豆腐皮之乡""苗木之乡""桂花之乡等美称.因县城三面环水,更有内陆鼓浪屿之美称.
广东客家黄酒为什么加白酒?
广东客家黄酒是不加白酒的,是由糯米饭发酵而成非常甜的纯糯米酒。客家黄酒是流传在客家地区的一种传统名酒,营养价值高、富含多种人体必须维生素,是妇女产后恢复身体,和养奶良品如酒娘煮蛋、酒娘煮土鸡等就是用黄酒为主要原料制作的非常滋补的营养佳肴。
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