1. 南姜和良姜是同一种吗？
2. 潮汕人指什么县的人？
3. 潮汕人的祖先来源自哪里？

南姜和良姜是同一种吗？

1、南姜与良姜不是同一种。

2、南姜是制作潮州菜经常会用到的调味料之一，有些地方也称其为“良姜”。南姜与我们常说的生姜是不同的，它是高良姜的根茎，皮色深红，主要生产于韩江流域的一带山地。质量最好的南姜要数丰顺县留隍出产的南姜，味道浓香带辣，皮色深红，肉质淡黄。

3、从某种意义上来说，南姜是潮州菜的一个标志性调味料，尤其是制作卤水钵之类的菜肴时，南姜更是必不可少的配料。甚至可以说，有没有南姜是潮州卤水和其它卤水的主要区别。

4、南姜除了可以直接鲜用外，还可以磨成粉末使用，潮州人称为“南姜夫”(“夫”为潮汕方言叫法，即“末”的意思)，并加盐腌制，日常作为一种调味品使用。

潮汕人指什么县的人？

狭义上的潮汕人指潮州、汕头、揭阳三地级市(包括代管市普宁)以及梅州市丰顺县留隍镇、汤坑镇、汤南镇、东留镇(04年并入留隍)等镇,有着相似潮州文化背景的闽南民系,他们又自称潮州人,因为这几个地区大部分原属潮州府城管

潮汕人的祖先来源自哪里？

可以说潮汕人的祖先大部分来源于我国的中原地区，极少数可能是土著人。潮汕人一般指的是广东省潮州市、汕头市人，潮汕地区地处我国南方沿海，主要讲潮汕话。最早在秦朝时为了征服潮汕地区的土著人，就派了军队去征服，后来军队中部分人就留了下来。随着历史的发展，部分中原地区的人逐渐迁移到潮汕地区。

潮汕人的祖先来源于中原。

因历史上的西晋永嘉之乱（公元311年）、唐朝安史之乱（公元755年~763年）和北宋靖康之乱（公元1126~1127年）从中原一路南迁。

华夏中原地区。

现代潮汕人的祖先来自于华夏中原地区。年代上可追溯到大约公元前214年的秦朝时期，当时秦始皇派军队统一南部地区为一个中国。这被认为是中原汉族从中部地区移入潮汕地区的开始。

全球潮汕人源自中国广东潮汕地区，包含汕头、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕古称别称潮州，新中国成立后名称潮汕，当代原称汕头，1983年9月汕头市析出汕尾市，1991年12月汕头市分治为今汕头、潮州、揭阳三市，汕头、潮州、揭阳、汕尾四市统称潮汕地区。潮汕地少近海，潮汕人跨海至他国始于宋元。此外，毗邻潮汕地区的梅州市丰顺县留隍镇(东留镇已并入留隍)、汤南镇等镇也有潮州系，比例接近五分之一，近14万人。

华夏中原地区。

现代潮汕人的祖先来自于华夏中原地区。年代上可追溯到大约公元前214年的秦朝时期，当时秦始皇派军队统一南部地区为一个中国。这被认为是中原汉族从中部地区移入潮汕地区的开始。

全球潮汕人源自中国广东潮汕地区，包含汕头、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕古称别称潮州，新中国成立后名称潮汕，当代原称汕头，1983年9月汕头市析出汕尾市，1991年12月汕头市分治为今汕头、潮州、揭阳三市，汕头、潮州、揭阳、汕尾四市统称潮汕地区。潮汕地少近海，潮汕人跨海至他国始于宋元。此外，毗邻潮汕地区的梅州市丰顺县留隍镇(东留镇已并入留隍)、汤南镇等镇也有潮州系，比例接近五分之一，近14万人。